Salep
yetiştiriciliğinin ekonomik ve ekolojik önemi giderek artmaktadır. Doğal salep
kaynaklarının korunması için sürdürülebilir tarım uygulamaları büyük önem
taşımaktadır. Ayrıca, salep yetiştiriciliği, yerel ekonomilere katkı sağlayarak
kırsal kalkınmayı desteklemektedir.
Siirt
doğal florasında yaygın olarak bulunan salep bitkisinin gıda amaçlı üretimini
yapmak üzere Siirt Valiliği tarafından desteklenen proje ile Siirt İl Tarım ve
Orman Müdürlüğü bünyesinde deneme alanı kuruldu.
Siirt
Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından kurulan deneme alanında 3 farklı salep
yumrusu ve 3 farklı salep fidesi ekimi yapılarak, Siirt için uygun salep çeşidi
tespit edilerek, yaygınlaştırılması sağlanacaktır.